23 سال پیش اولین زمستان زمانی که از پنجره آپارتمان خواهرم در می سیساگای انتاریو، جایی که ما به صورت موقت در آن ساکن بودیم، شاهد بارش برف بودیم به همسر و دو فرزندمان گفتم:” وای، این بسیار زیبا و متحیرکننده است. انگار دارد از آسمان پنبه می‌بارد.” ما تازه شش ماه بود که به کانادا آمده بودیم و هنوز در حال وفق دادن ذهن و بدنمان با تغییرات آب و هوایی چهار فصل بودیم.
جالب‌ترین چیزی که وجود داشت نه فقط دیدن بارش برف از آسمان، بلکه آشنایی با اسم و اشکال مختلف برف‌هایی که از آسمان می‌باریدند و کریستال‌هایی که در بالای درختان، سقف خانه‌ها، ماشین‌ها، پیاده‌روها، خیابان‌ها و بزرگراه‌ها جمع می‌شدند بود. این اسم‌ها شامل “باران یخبندانی”، “تگرگ”، “دانه‌های برف”، گلوله‌های برف”، “برف سبک”، “برف خیس”، “بوران”، “برف سنگین” و “طوفان برف” می‌شدند.
ما فهمیدیم که تمام شهرهای کانادا بودجه‌ای برای پاکسازی برف پس از طوفان و بوران دارند تا حمل و نقل وسایل نقلیه و عابرین پیاده را تسهیل کنند. بودجه تورنتو برای از بین بردن یخ و برف سالانه 85 میلیون دلار است. تیم حفاظت و تعمیر به فاصله‌ی 12 تا 36 ساعت بعد از بوران جاده‌های شهری، پیاده‌روهای مخصوص معلولین، ایستگاه‌های اتوبوس و محل عبور عابران پیاده را از برف پاک می‌کند.
شهر تورنتو در واقع نه تنها خدمات برف‌روبی را انجام می‌دهد، بلکه دارای کامیون‌هاییست که در مواقعی که خیابان‌ها و تقاطغ‌ها مسدود می‌شوند از آنها برای ذوب برف استفاده می‌کنند. به بیان دیگر، شهر با وحود برف و بوران به فعالیت‌های اصلی خود ادامه می‌دهد.
من و همسرم اسنا متولد کلمبیا و بچه‌هایمان متولد ونزوئلا هستند.
هر دوی این کشورها دارای آب و هوای گرمسیری هستند، جایی که دمای معمولی حدودا 26 تا 32 درجه سانتی گراد است. برف فقط در نوک قله کوه‌های بلندی مثل “سیرا نوادا سانتا مارتا” ی کلمبیا و “پیکور بولیوار” ونزوئلا، و یا در بالای آتشفشان‌های خاموش یا غیر فعالی مثل ” نوادا دل روئیس” کلمبیا وجود دارد.
کلمبیا و ونزوئلا فقط دو فصل دارند، تابستان (بسیار گرم) و زمستان (بارانی). با این تفاسیر، زندگی در یک کشور چهار فصل برایمان عجیب به نظر می‌رسید. ما یاد گرفتیم که هر فصل ویژگی‌های متفاوتی دارد، مثل آب و هوا، دمای محیط، رنگ و روی مناظر، لباس، غذا، ورزش و فعالیت‌های خانوادگی. انگار که خیلی از جنبه‌های مختلف زندگی هر سه ماه یکبار نو می‌شوند.
در اولین زمستان ما متوجه شدیم که دمای محیط در فصل زمستان در انتاریو ممکن است به زیر -30 درجه سانتیگراد برسد و باد شدیدی که آن را “سرمای هوا” یا “عامل سرد کننده” می‌نامد، می‌تواند دمای هوا را از این هم سردتر کند.
به عنوان مثال،اگر درجه حرارت -5 درجه سانتی گراد باشد، سرمای هوا باعث می شود تا -10 درجه سانتی گراد برسد.
با این اوصاف، ما برای اولین بار شروع به پوشیدن لباس‌های مخصوص کردیم تا بدن خود را خشک و گرم نگه داریم. لباس‌هایی مانند پالتوهای زمستانی ضخیم، کت‌های پشمی بلند و سنگین، کلاه گرم، روکش گوش و گرمکن،شال زمستانی، دستکش یا دستکش زمستانی و چکمه‌های ضد آب یا مقاوم در برابر آب. علاوه بر اینها، ما همچنین شروع به خوردن خورشت، سوپ‌های گرم،خوراک لوبیا، رست بیف و بوقلمون پخته شده کردیم.
فعالیت‌های سنتی کانادا در زمستان عبارتند از: اسکی در سراشیبی، اسکیت روی یخ، اسنوبرد و ماهیگیری روی یخ. ما همچنین فهمیدیم که علاوه بر اینها چشنواره‌ها شهری مربوط به زمستان هم در دسترس هستند.
مثلا جشنواره‌ی Winterlude در اتاوا با ورزش‌های زمستانی و مسابقه‌ی مجسمه‌سازی با یخش یا جشنواره‌ی زمستانی نورپردازی در آبشار نیاگارا و جشنواره یخ نیاگارا، جایی که ما در آن طعم نوشیدنی معروف icewine نیاگارا را چشیدیم؛ که نوعی دسر بر پایه شراب است و از انگورهای یخ زده‌ای که در ماه زمستان در همان حالت از تاک برداشت می‌شوند، درست شده است.
در کل “اولین زمستان سفید ما” در کانادا، یک تجربه شگفت‌انگیز از 23 سال پیش بود که خانواده ما همیشه آن را به عنوان یک خاطره‌ی بسیار منحصر به فرد و خاص به یاد خواهد داشت.
تهیه و تنظیم: گروه متخصصین RSM CAPITAL
جهت استفاده از خدمات ما می‌توانید هم اکنون فرم ارزیابی را با کلیک بر روی این عبارت تکمیل کنید.
مطالب این وب سایت منحصرا برای گروه متخصصین RSM CAPITAL نوشته شده است، بازنشر این مطالب با ارائه منبع رسمی و لینک مستقیم به منبع بلامانع است.
درباره گروه متخصصین RSM CAPITAL بیشتر بدانید.
صفحه ویژه دانستی‌ها را با کلیک بر روی این متن دنبال کنید و از مطالب ارزشمند آن استفاده کنید